जीवन प्रक्रियाएँ – मानव शरीर के सभी प्रमुख तंत्र (Class 10 Biology Notes)


🧬 मानव शरीर के महत्वपूर्ण तंत्र और जीवन प्रक्रियाएँ: एक सम्पूर्ण अवलोकन 🔍

​हमारे शरीर को कार्यशील रखने वाली जटिल और अद्भुत प्रक्रियाओं को समझना रोमांचक है। यहाँ मानव शरीर के प्रमुख तंत्रों - पाचन तंत्र, श्वसन तंत्र, रक्त परिसंचरण तंत्र, और उत्सर्जन तंत्र - का विस्तृत अवलोकन दिया गया है।

​1. मानव पाचन तंत्र (Human Digestive System) 🍽️

​पाचन तंत्र वह प्रणाली है जो भोजन को पचाने और आवश्यक पोषक तत्वों को अवशोषित करने के लिए जिम्मेदार है।

  • आहार नाल की लम्बाई: मुख से गुदा द्वार तक लगभग 9 मीटर (25 से 30 फीट) लम्बी नलिका।
  • पोषण के चरण:
    • अन्तर्ग्रहण (Ingestion): भोजन ग्रहण करना।
    • पाचन (Digestion): भोजन को सरल अणुओं में तोड़ना।
    • अवशोषण (Absorption): पचे हुए पोषक तत्वों को रक्त में मिलाना।
    • स्वांगीकरण (Assimilation): अवशोषित पोषक तत्वों का शरीर की कोशिकाओं द्वारा उपयोग।
    • बहिःक्षेपण (Egestion): अपचित भोजन को शरीर से बाहर निकालना।



































मुख्य अंग और क्रियाएँ:

​(A) मुख तथा मुखगुहा (Mouth and Buccal Cavity)

  • ​भोजन का अन्तर्ग्रहण यहीं से होता है।
  • ​दाँत भोजन को पीसते हैं।
  • लार ग्रंथियाँ (Salivary Glands): मनुष्य के मुख में 3 जोड़ी लार ग्रंथियां पाई जाती हैं:
    1. पैरोटिड ग्रंथि (Parotid glands): सबसे बड़ी लार ग्रंथि।
    2. सबमेडिबुलर ग्रंथि (Submandibular glands)
    3. सबलिंगुअल ग्रंथि (Sublingual glands): सबसे छोटी लार ग्रंथि।
  • लार ग्रंथि के एंजाइम:
    • लाइसोजाइम (Lysozyme): जीवाणुरोधी एजेंट के रूप में कार्य करता है, बैक्टीरिया को मारता है।
    • टायलिन (Ptyalin): कार्बोहाइड्रेट (स्टार्च) का पाचन शुरू करता है।
  • भोजन का रूप: मुख में भोजन को बोलस (Bolus) कहते हैं।

​(B) ग्रसिका (Oesophagus)

  • ​निगलद्वार से भोजन को मुखगुहा से आमाशय तक पहुंचाता है।
  • ग्रसिका में कोई पाचन क्रिया नहीं होती।

(C) आमाशय (Stomach)

  • ​आहार नली का सबसे चौड़ा और थैलीनुमा भाग।
  • ​भोजन लगभग 4 घंटे तक रहता है।
  • आमाशय के भाग: कार्डियक, फंडिक, पाइलोरिक भाग।
  • जठर रस (Gastric Juice):
    • पेप्सिन (Pepsin): प्रोटीन का पाचन करता है (प्रोटीन को पेप्टाइड्स में तोड़ता है)।
    • रेनिन (Rennin): दूध को पचाने में सहायक (बच्चों में अधिक स्रावित होता है)।
  • भोजन का रूप: आमाशय में भोजन को काइम (Chyme) कहते हैं।

(D) यकृत (Liver)

  • ​मानव शरीर की सबसे बड़ी ग्रंथि
  • पित्त रस (Bile juice) का निर्माण करता है, जो पित्ताशय (Gall-bladder) में जमा होता है।
  • पित्त (Bile): पीले-हरे रंग का क्षारीय द्रव (pH 7.7), भोजन के माध्यम को क्षारीय बनाता है।

​(E) अग्न्याशय (Pancreas)

  • अग्नाशयी रस (Pancreatic juice) स्रावित करता है (क्षारीय द्रव, pH 7.8-8.3)।
  • ​इसे 'पूर्ण पाचक रस' कहा जाता है क्योंकि इसमें तीनों मुख्य भोज्य पदार्थों (कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन) को पचाने वाले एंजाइम होते हैं।

​(F) क्षुदांत्र / छोटी आंत (Small Intestine)

  • ​पाचन और अवशोषण का मुख्य केंद्र।
  • तीन भाग:
    • ग्रहणी (Duodenum): सबसे छोटा और मोटा भाग, यहाँ अग्नाशयी और पित्त रस मिलते हैं।
    • मध्यांत्र (Jejunum): 2.2 मीटर लम्बा।
    • शेषान्त्र (Ileum): सबसे अन्तिम और सबसे लम्बा भाग (लगभग 3.5 मीटर)।

​(G) बृहदान्त्र / बड़ी आंत (Large Intestine)

  • ​लम्बाई लगभग 5 फुट, छोटी आंत से अधिक चौड़ी।
  • ​मुख्य कार्य: आहार में उपस्थित जल और खनिजों को सोखना
  • ​अपचित भोजन को शरीर से बाहर निकालती है।
  • अपशिष्ट का रूप: काइल (Chyle), बिलिरूबिन के कारण पीला होता है।

2. मानव श्वसन तंत्र (Human Respiratory System) 💨

​यह तंत्र शरीर के लिए ऑक्सीजन ग्रहण करने और कार्बन डाइऑक्साइड को बाहर निकालने के लिए जिम्मेदार है, जो ऊर्जा उत्पादन के लिए आवश्यक है।

श्वसन अंग: नासिका छिद्र, स्वरयंत्र (Larynx), श्वासनली (Trachea), तथा फेफड़ा (Lungs)।

श्वसन मार्ग: (Respiratory System)

  • नासिका छिद्र → ग्रसनी → स्वरयंत्र → श्वासनली → ब्रोंकाई → ब्रोंकियोल्स → वायुकोष → रक्त → कोशिका</
 कोशिकीय श्वसन का समीकरण:

2. रक्त परिसंचरण तंत्र (Blood Circulatory System) ❤️

यह तंत्र रक्त के माध्यम से पोषक तत्वों और ऑक्सीजन को शरीर के सभी अंगों तक पहुंचाता है और अपशिष्ट पदार्थों को हटाता है।



परिसंचरण तंत्र के प्रकार

  • खुला परिसंचरण तन्त्र (Open Circulatory System): रक्त स्वतंत्र रूप से शरीर की गुहा में बहता है (उदाहरण: कॉकरोच, मकड़ी)।
  • बंद परिसंचरण तन्त्र (Closed Circulatory System): रक्त का परिवहन रक्त वाहिनियों (Blood vessels) द्वारा होता है (उदाहरण: मनुष्य, जानवर, पक्षी)।

​रक्त परिसंचरण तंत्र के 3 मुख्य भाग

​(A) हृदय (Heart)

  • ​शरीर में रक्त को पंप करने का कार्य करता है।

​(B) रक्त वाहिनियाँ (Blood Vessels)

​वे नलिकाएं जिनमें रक्त का बहाव होता है:

  1. धमनियाँ (Arteries): हृदय से शरीर के अंगों तक रक्त ले जाती हैं।
  2. शिराएँ (Veins): शरीर के अंगों से रक्त को हृदय तक वापस लाती हैं।
  3. केशिकाएँ (Capillaries): धमनियों और शिराओं को जोड़ती हैं, जहाँ पदार्थों का आदान-प्रदान होता है।

​(C) रक्त (Blood)

  • ​एक तरल संयोजी ऊतक (Liquid Connective Tissue)
  • प्रकृति: दुर्बल क्षारीय (Weak-Basic Alkaline), pH मान 7.4
  • मात्रा: शरीर के कुल वजन का लगभग 7% (पुरुषों में 5-6 लीटर, महिलाओं में 4-5 लीटर)।
  • रक्त दाब (Blood Pressure): मापने का यंत्र - स्फाइगमोमैनोमीटर (Sphygmomanometer)। सामान्य: 120 / 80 \text{ mm Hg}
  • रक्त का निर्माण: वयस्क में अस्थिमज्जा (Bone Marrow) में। भ्रूण अवस्था में यकृत (Liver) में।

​रक्त का संघटन (Composition of Blood)

रुधिराणु / रक्त कणिकाएँ

  1. लाल रक्त कोशिका (RBC):
    • जीवनकाल: 120 दिन।
    • मृत्यु: प्लीहा (Spleen) - इसे RBC का कब्रिस्तान कहते हैं।
    • कार्य: ऑक्सीजन का परिवहन करना।
    • लाल रंग का कारण: हीमोग्लोबिन (Hemoglobin) प्रोटीन की उपस्थिति।
  2. श्वेत रक्त कोशिका (WBC):
    • कार्य: शरीर में प्रतिरक्षी तंत्र (Immune System) को मजबूत बनाना। रोगों से सुरक्षा करती है।
    • उपनाम: शरीर की रक्षक (Guard cell) एवं रक्त का पुलिसमैन।
  3. रक्त विम्बाणु (Platelets):
    • कार्य: रक्त का थक्का जमाने में मदद करना।
  • हेपरिन (Heparin): रक्त वाहिकाओं में रक्त के थक्के को बनने से रोकता है।

​लसीका या लिम्फ (LYMPH)

  • ​यह रुधिर तथा ऊतक द्रव के बीच का द्रव है।
  • ​इसमें RBC नहीं होती, और प्रोटीन की मात्रा रुधिर की अपेक्षा कम होती है।

4. मानव उत्सर्जन तंत्र (Human Excretory System) 🚽

​यह तंत्र मानव शरीर से अपशिष्ट पदार्थों, विशेषकर नाइट्रोजनयुक्त अपशिष्ट, को बाहर निकालने के लिए जिम्मेदार है। 

  • उत्सर्जन तंत्र के अंग: दो गुर्दे (Kidneys), दो मूत्रवाहिनी (Ureters), एक मूत्राशय (Bladder) और एक मूत्रमार्ग (Urethra)।

​मुख्य अंग

  • गुर्दे (Kidneys): प्रमुख उत्सर्जन अंग।
    • वजन: लगभग 120 ग्राम से 170 ग्राम।
    • कार्यात्मक इकाई: नेफ्रॉन (Nephron)। एक गुर्दे में 1 मिलियन तक नेफ्रॉन होते हैं।
    • उत्पाद: मूत्र।
  • मूत्रवाहिनी (Ureters): गुर्दे से मूत्र को मूत्राशय तक ले जाती है।
  • मूत्राशय (Bladder): मांसपेशीय थैली जो मूत्र को संग्रहित करती है (क्षमता: लगभग 400-600 मिलीलीटर)।
  • मूत्रमार्ग (Urethra): शरीर से मूत्र को बाहर निकालने में मदद करता है।

​नेफ्रॉन की रचना

  • ​यह रुधिर को छानता है और मूत्र का निर्माण करता है।
  • भाग: बोमैन संपुट (Bowman's capsule) ग्लोमेरुलस के साथ, और एक लम्बी नलिका।

​5. पादपों में वहन (Transportation in Plants) 🌳

​पौधों में आवश्यक पदार्थों का परिवहन संवाहक ऊतकों द्वारा होता है।

  • जाइलम (Xylem): पौधों में पानी और खनिजों का परिवहन करता है (जड़ों से पत्तियों तक)।
  • फ्लोएम (Phloem): पौधों में भोजन (पत्तियों में तैयार) और अन्य पदार्थों का परिवहन करता है (पत्तियों से पौधे के अन्य भागों तक)।



1. मानव शरीर में आहार नाल की कुल लम्बाई कितनी होती है?

(a) 5 मीटर

(b) 7 मीटर

(c) 9 मीटर

(d) 12 मीटर

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उत्तर: (c) 9 मीटर


2. टायलिन एंजाइम किस ग्रंथि से स्रावित होता है?

(a) अग्न्याशय

(b) लार ग्रंथि

(c) यकृत

(d) आमाशय

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उत्तर: (b) लार ग्रंथि


3. आमाशय में भोजन को क्या कहा जाता है?

(a) बोलस

(b) काइम

(c) काइल

(d) प्लाज्मा

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उत्तर: (b) काइम


4. पित्त रस का मुख्य कार्य क्या है?

(a) प्रोटीन पाचन

(b) वसा का पायसीकरण

(c) कार्बोहाइड्रेट पाचन

(d) एंजाइम बनाना

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उत्तर: (b) वसा का पायसीकरण


5. गैसों का आदान-प्रदान फेफड़ों के किस भाग में होता है?

(a) श्वासनली

(b) ब्रोंकाई

(c) वायुकोष

(d) स्वरयंत्र

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उत्तर: (c) वायुकोष


6. मानव में रक्त परिसंचरण तंत्र किस प्रकार का होता है?

(a) खुला

(b) बंद

(c) मिश्रित

(d) सरल

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उत्तर: (b) बंद


7. लाल रक्त कणिका (RBC) का जीवनकाल कितना होता है?

(a) 60 दिन

(b) 90 दिन

(c) 120 दिन

(d) 150 दिन

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उत्तर: (c) 120 दिन


8. नेफ्रॉन किस तंत्र की संरचनात्मक एवं क्रियात्मक इकाई है?

(a) श्वसन तंत्र

(b) परिसंचरण तंत्र

(c) उत्सर्जन तंत्र

(d) पाचन तंत्र

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उत्तर: (c) उत्सर्जन तंत्र


9. मानव रक्त का सामान्य pH मान कितना होता है?

(a) 6.8

(b) 7.0

(c) 7.4

(d) 8.0

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उत्तर: (c) 7.4


10. पौधों में भोजन का परिवहन कौन करता है?

(a) जाइलम

(b) फ्लोएम

(c) कॉर्टेक्स

(d) कैम्बियम

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उत्तर: (b) फ्लोएम


11. अपशिष्ट उत्पादों को शरीर से बाहर निकालना क्या कहलाता है ?

(a) उत्सर्जन

(b) अपशिष्ट पदार्थ

(c) वहन तंत्र

(d) जैव प्रक्रम

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उत्तर: (a) उत्सर्जन


12. भोजन एवं ऑक्सीजन को एक स्थान से दूसरे स्थान तक ले जाने के लिए किसकी आवश्यकता होती है ?

(a) पाचन तंत्र

(b) तंत्रिका तंत्र

(c) वहन तंत्र

(d) उत्सर्जन तंत्र

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उत्तर: (c) वहन तंत्र


13. जटिल पदार्थों को सरल पदार्थों में खंडित करना ताकि ये जीव के संरक्षण तथा वृद्धि में प्रयुक्त हो सकें, इसे प्राप्त करने के लिए कौन सा जैव-उत्प्रेरक उपयोग किया जाता है ?

(a) क्लोरोफिल

(b) जूस

(c) एंजाइम

(d) उपरोक्त सभी

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उत्तर: (c) एंजाइम


14. जो जीव अकार्बनिक स्त्रोतों से कार्बन डाइऑक्साइड तथा जल के रूप में सरल पदार्थ प्राप्त करते हैं, वे कौन से जीव हैं ?

(a) विष्मपोषी

(b) परपोषी

(c) स्वपोषी

(d) उपरोक्त सभी

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उत्तर: (c) स्वपोषी


15. निम्न में से प्रकाश संश्लेषण के दौरान कौन-सी घटना होती है ?

(a) क्लोरोफिल द्वारा प्रकाश ऊर्जा को अवशोषित करना

(b) प्रकाश ऊर्जा को रासायनिक ऊर्जा में रूपांतरित करना

(c) कार्बन डाइऑक्साइड का कार्बोहाइड्रेट में अपचयन

(d) उपरोक्त सभी

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उत्तर: (d) उपरोक्त सभी


16. स्वपोषी जीव की कार्बन तथा ऊर्जा की आवश्यकताएं किसके द्वारा पूरी होती हैं ?

(a) प्रकाश

(b) जल

(c) प्रकाश संश्लेषण

(d) भोजन

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उत्तर: (c) प्रकाश संश्लेषण


17. एक पत्ती की अनुप्रस्थ काट का सूक्ष्मदर्शी द्वारा अवलोकन करने पर कोशिकाओं में हरे रंग के बिंदु दिखाई देते हैं, इन बिंदुओं को क्या कहते हैं ?

(a) क्लोरो

(b) फ्लोरो

(c) क्लोरो-फ्लोरो

(d) क्लोरोप्लास्ट

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उत्तर: (d) क्लोरोप्लास्ट


18. मरुदभिद पौधे रात्रि में क्या लेते हैं ?

(a) कार्बन डाइऑक्साइड

(b) ऑक्सीजन

(c) नाइट्रोजन

(d) सल्फर

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उत्तर: (a) कार्बन डाइऑक्साइड


प्रश्न 19. क्लोरोप्लास्ट के ग्रेना में बनते हैं-

(a) ATP तथा NAD-2H

(b) ATP तथा ग्लूकोस

(c) ATP तथा NADP-2H

(d) उपर्युक्त सभी

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उत्तर: (c) ATP तथा NADP-2H


प्रश्न 20. क्लोरोफिल अवशोषित करता है।

(a) जल

(b) खनिज लवण

(c) प्रकाश ऊर्जा

(d) ऑक्सीजन

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उत्तर: (c) प्रकाश ऊर्जा


प्रश्न 21. पायरुवेट के विखंडन से कार्बन डाइऑक्साइड, जल तथा ऊर्जा प्राप्त होती है। यह क्रिया होती है-

(a) कोशिकाद्रव्य में

(b) माइटोकॉन्ड्रिया में

(c) हरित लवक में

(d) केन्द्रक में

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उत्तर: (b) माइटोकॉन्ड्रिया में


प्रश्न 22. स्वपोषी पोषण के लिए आवश्यक है-

(a) कार्बन डाइऑक्साइड तथा जल

(b) क्लोरोफिल

(c) सूर्य का प्रकाश

(d) उपर्युक्त सभी

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उत्तर: (d) उपर्युक्त सभी


प्रश्न 23. निम्नलिखित में से कौन विषमपोषी नहीं है?

(a) फफूँदी

(b) फीताकृमि

(c) यीस्ट

(d) मनी प्लांट

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उत्तर: (d) मनी प्लांट


प्रश्न 24. रक्तदाब नापा जाता है–

(a) स्फाइग्मोमैनोमीटर द्वारा

(b) स्टेथोस्कोप द्वारा

(c) माइक्रोस्कोप द्वारा

(d) माइक्रोमीटर द्वारा

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उत्तर: (a) स्फाइग्मोमैनोमीटर द्वारा


प्रश्न 25. पौधों में प्रकाश-संश्लेषण का उत्पाद है–

(a) प्रोटीन + ऑक्सीजन + जल

(b) ग्लूकोज + ऑक्सीजन + जल

(c) वसा + नाइट्रोजन + जल

(d) वसा + CO2 + जल

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उत्तर: (b) ग्लूकोज + ऑक्सीजन + जल


प्रश्न 26. एक पोषी स्तर पर उपलब्ध कार्बनिक पदार्थों की कितनी मात्रा अगले पोषी स्तर तक पहुँचती है?

(a) 0%

(b) 10%

(c) 50%

(d) 100%

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उत्तर: (b) 10%


प्रश्न 27. यकृत ............ स्रावित करता है।

(a) लार

(b) जठर रस

(c) पित्त रस

(d) अग्न्याशयिक रस

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उत्तर: (c) पित्त रस


प्रश्न 28. शरीर के बाहर से ऑक्सीजन को ग्रहण करना तथा कोशिकीय आवश्यकता के अनुसार खाद्य स्रोत के विघटन को क्या कहते हैं?

(a) उत्सर्जन

(b) जनन

(c) श्वसन

(d) प्रकाश संश्लेषण

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उत्तर: (c) श्वसन


प्रश्न 29. जठर रस स्रावित होता है–

(a) ग्रासनली से

(b) छोटी आँत से

(c) आमाशय से

(d) बड़ी आँत से

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उत्तर: (c) आमाशय से


प्रश्न 30. गुर्दे की इकाई जो उत्सर्जन प्रक्रिया में भाग लेती है, है –

(a) तंत्रिका (न्यूरॉन)

(b) वृक्काणु (नेफ्रॉन)

(c) साइटॉन

(d) न्यूरॉन

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उत्तर: (b) वृक्काणु (नेफ्रॉन)


प्रश्न 31. निम्न में से विटामिन का कौन-सा जोड़ा जल में घुलनशील है?

(a) विटामिन A तथा B

(b) विटामिन B तथा C

(c) विटामिन C तथा K

(d) विटामिन D तथा B

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उत्तर: (b) विटामिन B तथा C


प्रश्न 32. हीमोग्लोबिन महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है –

(a) उत्सर्जन में

(b) श्वसन में

(c) पाचन में

(d) वृद्धि में

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उत्तर: (b) श्वसन में


प्रश्न 33. ऊर्जा की मुद्रा है –

(a) डी.एन.ए.

(b) आर.एन.ए.

(c) ए.टी.पी.

(d) क्लोरोफिल

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उत्तर: (c) ए.टी.पी.


प्रश्न 34. मनुष्य में पाचन की शुरुआत किस अंग से होती है?

(a) मुख से

(b) यकृत से

(c) छोटी आँत से

(d) पित्ताशय से

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उत्तर: (a) मुख से


प्रश्न 35. मानव हृदय में कक्षों (चैम्बर) की संख्या होती है –

(a) एक

(b) दो

(c) तीन

(d) चार

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उत्तर: (d) चार


प्रश्न 36. फेफड़ों से शुद्ध रक्त आता है –

(a) बाएँ अलिंद में

(b) दाएँ अलिंद में

(c) बाएँ निलय में

(d) दाएँ निलय में

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उत्तर: (a) बाएँ अलिंद में


प्रश्न 37. एक स्वस्थ व्यक्ति में सामान्य रक्तचाप होता है –

(a) 140/80

(b) 120/80

(c) 135/100

(d) 125/115

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उत्तर: (b) 120/80


प्रश्न 38. पौधों में पत्तियों तक जल एवं खनिज लवण किसके द्वारा स्थानान्तरित होते हैं?

(a) फ्लोएम द्वारा

(b) जाइलम द्वारा

(c) मज्जा से

(d) रस से

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उत्तर: (b) जाइलम द्वारा


प्रश्न 38. पादप में जाइलम उत्तरदायी है –

(a) जल के वहन में

(b) भोजन के वहन में

(c) अमीनो अम्ल के वहन में

(d) ऑक्सीजन के वहन में

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उत्तर: (a) जल के वहन में


प्रश्न 39. फ्लोएम द्वारा भोजन का स्थानान्तरण होता है –

(a) सुक्रोज के रूप में

(b) प्रोटीन के रूप में

(c) हार्मोन के रूप में

(d) वसा के रूप में

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उत्तर: (a) सुक्रोज के रूप में


प्रश्न 40. पौधों में भोजन का स्थानान्तरण होता है –

(a) जाइलम द्वारा

(b) फ्लोएम द्वारा

(c) कॉर्टेक्स द्वारा

(d) मज्जा द्वारा

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उत्तर: (b) फ्लोएम द्वारा


प्रश्न 41. निम्न प्रश्न में अभिकथन (A) के बाद कारण (R) का कथन दिया गया है। सही विकल्प चुनें।

अभिकथन (A): पौधों में उत्सर्जन अंग नहीं होता।

कारण (R): पौधे आमतौर पर आवश्यक पदार्थों को अवशोषित करते हैं।

(a) A और R दोनों सत्य हैं तथा R, A की सही व्याख्या है

(b) A और R दोनों सत्य हैं लेकिन R, A की सही व्याख्या नहीं है

(c) A सत्य है लेकिन R असत्य है

(d) A असत्य है लेकिन R सत्य है

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उत्तर: (b)


प्रश्न 42. अमोनिया का यूरिया में परिवर्तन करता है –

(a) अग्न्याशय

(b) यकृत

(c) आमाशय

(d) वृक्क

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उत्तर: (b) यकृत


प्रश्न 43. मनुष्य में वृक्क एक तंत्र का भाग है जो संबंधित है –

(a) पोषण से

(b) श्वसन से

(c) उत्सर्जन से

(d) परिवहन से

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उत्तर: (c) उत्सर्जन से


प्रश्न 44. कूपिका (वायु कोशिका) पायी जाती है –

(a) यकृत में

(b) फेफड़ों में

(c) आमाशय में

(d) जीभ में

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उत्तर: (b) फेफड़ों में


प्रश्न 45. कोशिकीय श्वसन में ऊर्जा मुद्रा है –

(a) माइटोकॉन्ड्रिया

(b) ए.टी.पी.

(c) ग्लूकोज

(d) पाइरुवेट

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उत्तर: (b) ए.टी.पी.


प्रश्न 46. वे प्रक्रियाएँ जिनमें जटिल कार्बनिक अणु सरल अणुओं में टूटते हैं –

(a) उपचयी अभिक्रियाएँ

(b) अपचयी अभिक्रियाएँ

(c) (a) तथा (b) दोनों

(d) सामान्य अभिक्रियाएँ

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उत्तर: (b) अपचयी अभिक्रियाएँ


प्रश्न 46. रतौंधी या पैलेग्रा रोग निम्नलिखित में से किस विटामिन की कमी से होता है?

(a) विटामिन B1

(b) विटामिन B2

(c) विटामिन B5

(d) विटामिन B12

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उत्तर: (c) विटामिन B5


प्रश्न 47. केवल न्यूक्लिक अम्ल तथा प्रोटीन के बने होते हैं –

(a) जीवाणु

(b) क्लोरोप्लास्ट

(c) विषाणु

(d) प्रायॉन

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उत्तर: (c) विषाणु


प्रश्न 48. द्वार कोशिकाएँ पायी जाती हैं –

(a) जड़ों में

(b) रन्ध्रों में

(c) वात रन्ध्रों में

(d) इन सभी में

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उत्तर: (b) रन्ध्रों में


प्रश्न 49. मूत्र निर्माण होता है –

(a) वृक्क में

(b) यकृत में

(c) प्लीहा में

(d) हृदय में

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उत्तर: (a) वृक्क में


प्रश्न 50. सूची-I और सूची-II का मिलान कीजिए –

सूची-I

A. पाचन एन्जाइम

B. श्वसन प्रक्रिया

C. रक्त में ऑक्सीजन का परिवहन

D. मूत्र का निर्माण

सूची-II

1. एमाइलेज

2. ग्लूकोज का विघटन

3. हीमोग्लोबिन

4. नेफ्रॉन

(a) A-1, B-2, C-3, D-4

(b) A-2, B-3, C-4, D-1

(c) A-3, B-4, C-1, D-2

(d) A-4, B-1, C-2, D-3

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उत्तर: (a) A → 1, B → 2, C → 3, D → 4


प्रश्न 51. प्रकाश-संश्लेषण प्रक्रम के दौरान क्या नहीं संश्लेषित होता है?

(a) ऑक्सीजन

(b) CO2

(c) जल

(d) ग्लूकोज

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उत्तर: (b) CO2


प्रश्न 52. वह तरल पदार्थ जो पोषक तत्वों को सभी शरीर की कोशिकाओं तक पहुँचाने में मदद करता है –

(a) सीरम

(b) विली

(c) बड़ी आंत

(d) रक्त और लसीका

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उत्तर: (d) रक्त और लसीका


प्रश्न 53. जटिल पदार्थों को सरल पदार्थों में बदलने की प्रक्रिया –

(a) अभिग्रहण

(b) अवशोषण

(c) अभिविन्यास

(d) पाचन

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उत्तर: (d) पाचन


प्रश्न 54. वह जैव प्रक्रम जिसके द्वारा हानिकारक पदार्थों का निष्कासन शरीर से होता है, है –

(a) पोषण

(b) उत्सर्जन

(c) पाचन

(d) परिसंचरण

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उत्तर: (b) उत्सर्जन


प्रश्न 55. निम्नलिखित में कौन-सा जोड़ा प्रकाश-संश्लेषण की अभिक्रिया में प्रयुक्त किया जाता है?

(a) कार्बन डाइऑक्साइड एवं ऑक्सीजन

(b) जल एवं ऑक्सीजन

(c) जल एवं कार्बन डाइऑक्साइड

(d) कार्बन डाइऑक्साइड एवं नाइट्रोजन

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उत्तर: (c) जल एवं कार्बन डाइऑक्साइड


प्रश्न 56. ग्लाइकोलिसिस का अंतिम उत्पाद है –

(a) प्रोटीन

(b) पाइरुवेट

(c) फॉस्फेट

(d) फ्रक्टोज

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उत्तर: (b) पाइरुवेट


प्रश्न 57. मानव में निम्न में से कौन उत्सर्जन तंत्र से संबंधित है?

(a) आमाशय

(b) प्लीहा

(c) हृदय

(d) वृक्क

उत्तर दिखाएँ

उत्तर: (d) वृक्क


प्रश्न 58. श्वसन प्रक्रम के दौरान ग्लूकोज अणु का पाइरुवेट अणु में विघटन होता है –

(a) माइटोकॉन्ड्रियल मैट्रिक्स में

(b) कोशिकाद्रव्य में

(c) केन्द्रक द्रव्य में

(d) लाइसोसोम में

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उत्तर: (b) कोशिकाद्रव्य में


प्रश्न 59. अलिंद व निलय किस मानव अंग के भाग होते हैं?

(a) हृदय

(b) यकृत

(c) वृक्क

(d) मस्तिष्क

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उत्तर: (a) हृदय


प्रश्न 60. छः कार्बन वाले अणु ग्लूकोज का तीन कार्बन वाले अणु पाइरुवेट में विघटन होता है। यह प्रक्रम होता है –

(a) कोशिकाद्रव्य में

(b) माइटोकॉन्ड्रिया में

(c) केन्द्रक में

(d) डी.एन.ए. में

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उत्तर: (a) कोशिकाद्रव्य में


प्रश्न 61. अवशोषण ………… संबंधित है।

(a) पोषण से

(b) श्वसन से

(c) उत्सर्जन से

(d) परिवहन से

उत्तर दिखाएँ

उत्तर: (a) पोषण से


प्रश्न 62. क्लोरोफिल आवश्यक है –

(a) प्रकाश-संश्लेषण के लिए

(b) श्वसन के लिए

(c) उत्सर्जन के लिए

(d) वाष्पोत्सर्जन के लिए

उत्तर दिखाएँ

उत्तर: (a) प्रकाश-संश्लेषण के लिए


प्रश्न 63. प्रकाश-संश्लेषण के लिए आवश्यक है?

(a) ऑक्सीजन, कार्बन डाइऑक्साइड, क्लोरोफिल एवं सूर्य का प्रकाश

(b) कार्बन डाइऑक्साइड, जल, माइटोकॉन्ड्रिया एवं सूर्य का प्रकाश

(c) कार्बन डाइऑक्साइड, जल, क्लोरोफिल एवं सूर्य का प्रकाश

(d) नाइट्रोजन, जल, क्लोरोफिल एवं सूर्य का प्रकाश

उत्तर दिखाएँ

उत्तर: (c) कार्बन डाइऑक्साइड, जल, क्लोरोफिल एवं सूर्य का प्रकाश


प्रश्न 64. पौधों में जल की हानि से संबंधित है –

(a) तना

(b) जड़

(c) जाइलम

(d) रंध्र

उत्तर दिखाएँ

उत्तर: (d) रंध्र


प्रश्न 465. निम्न में से कौन मानव में उत्सर्जन तंत्र का भाग नहीं है?

(a) वृक्क

(b) वृक्काणु

(c) बोमन संपुट

(d) न्यूरॉन

उत्तर दिखाएँ

उत्तर: (d) न्यूरॉन


प्रश्न 66. प्रकाश-संश्लेषण प्रक्रम के दौरान घटित होने वाली घटनाएँ हैं –

(a) क्लोरोफिल द्वारा प्रकाश ऊर्जा का अवशोषण

(b) प्रकाश ऊर्जा का रासायनिक ऊर्जा में रूपान्तरण तथा जल अणुओं का हाइड्रोजन एवं ऑक्सीजन में विघटन

(c) कार्बन डाइऑक्साइड का कार्बोहाइड्रेट में अपचयन

(d) उपरोक्त सभी

उत्तर दिखाएँ

उत्तर: (d) उपरोक्त सभी


प्रश्न 57. निम्न में से कौन एक विषमपोषी जीव है?

(a) फफूँदी

(b) हरी घास

(c) आम का पेड़

(d) केले का पौधा

उत्तर दिखाएँ

उत्तर: (a) फफूँदी


प्रश्न 68. फुफ्फुसी कोशिकाएँ पायी जाती हैं –

(a) स्टोमेटा में

(b) यकृत में

(c) गुर्दे में

(d) फेफड़े में

उत्तर दिखाएँ

उत्तर: (d) फेफड़े में


प्रश्न 69. मनुष्य में वृक्क एक तंत्र का भाग है जो संबंधित है –

(a) पोषण

(b) श्वसन

(c) उत्सर्जन

(d) परिवहन

उत्तर दिखाएँ

उत्तर: (c) उत्सर्जन


प्रश्न 70. पादप में जाइलम उत्तरदायी है –

(a) जल का वहन

(b) भोजन का वहन

(c) अमीनो अम्ल का वहन

(d) ऑक्सीजन का वहन

उत्तर दिखाएँ

उत्तर: (a) जल का वहन


​1. हमारे शरीर में वसा का पाचन कैसे होता है? यह प्रक्रम कहाँ होता है?

  • पाचन का स्थान: वसा का अधिकांश पाचन क्षुद्रांत्र (छोटी आँत) में होता है।
  • पाचन की प्रक्रिया:
    • पायसीकरण (Emulsification): यकृत (Liver) से स्रावित पित्त रस (Bile Juice) क्षुद्रांत्र में आता है। यह वसा के बड़े गोलिकाओं को छोटे-छोटे गोलिकाओं में तोड़ देता है। यह प्रक्रिया पायसीकरण कहलाती है, जिससे एंजाइम की क्रियाशीलता के लिए अधिक सतही क्षेत्रफल मिल जाता है।
    • लाइपेज की क्रिया: अग्न्याशय (Pancreas) से स्रावित लाइपेज (Lipase) एंजाइम इन पायसीकृत वसाओं पर क्रिया करता है और उन्हें वसा अम्ल (Fatty Acids) तथा ग्लिसरॉल (Glycerol) में बदल देता है।
    • अवशोषण: वसा अम्ल और ग्लिसरॉल छोटी आँत की भित्ति द्वारा अवशोषित कर लिए जाते हैं।

​2. भोजन के पाचन में लार की क्या भूमिका है?

​लार की प्रमुख भूमिकाएँ निम्नलिखित हैं:

  • भोजन को गीला करना (Moistening): लार भोजन को गीला करती है, जिससे उसे चबाना और निगलना आसान हो जाता है।
  • पाचन की शुरुआत: लार में लार एमाइलेज (Salivary Amylase) नामक एक एंजाइम होता है, जिसे टायलिन भी कहते हैं। यह एंजाइम भोजन में उपस्थित जटिल कार्बोहाइड्रेट (स्टार्च) को सरल शर्करा (माल्टोज़) में तोड़ना शुरू कर देता है। इस प्रकार, पाचन की प्रक्रिया मुँह में ही शुरू हो जाती है।

3. स्वयंपोषी पोषण के लिए आवश्यक परिस्थितियाँ कौन-सी हैं और उसके उत्पाद क्या हैं?

स्वयंपोषी पोषण (Autotrophic Nutrition)

परिभाषा:
स्वयंपोषी पोषण वह तरीका है जिसमें जीव सरल अकार्बनिक पदार्थों, जैसे CO2 और H2O, से स्वयं अपना भोजन बनाते हैं।
मुख्य उदाहरण: हरे पौधों में होने वाला प्रकाश संश्लेषण (Photosynthesis)

आवश्यक परिस्थितियाँ:

  • कार्बन डाइऑक्साइड (CO2): वायुमंडल से प्राप्त।
  • जल (H2O): जड़ों द्वारा मिट्टी से अवशोषित।
  • क्लोरोफिल (Chlorophyll): पत्तियों में उपस्थित हरा वर्णक, जो सूर्य के प्रकाश को अवशोषित करता है।
  • सूर्य का प्रकाश (Sunlight): ऊर्जा का स्रोत।

उत्पाद (Products):

  • ग्लूकोज (Glucose – C6H12O6): पौधे इसे अपनी ऊर्जा आवश्यकताओं के लिए प्रयोग करते हैं या स्टार्च के रूप में संचित करते हैं।
  • ऑक्सीजन (O2): यह उप-उत्पाद वातावरण में मुक्त होता है।

वायुवीय तथा अवायुवीय श्वसन में क्या अंतर है? कुछ जीवों के नाम लिखिए जिनमें अवायुवीय श्वसन होता है।


8. वायुवीय तथा अवायुवीय श्वसन में क्या अंतर है? कुछ जीवों के नाम लिखिए जिनमें अवायुवीय श्वसन होता है।

विशेषता

वायुवीय श्वसन (Aerobic Respiration)

अवायुवीय श्वसन (Anaerobic Respiration)

ऑक्सीजन की आवश्यकता

ऑक्सीजन की उपस्थिति में होता है।

ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में होता है।

ग्लूकोज का विखंडन

ग्लूकोज का पूर्ण विखंडन होता है।

ग्लूकोज का अपूर्ण विखंडन होता है।

उत्पाद

 और ऊर्जा।

यीस्ट (Yeast): इथेनॉल और \text{CO}_2। मांसपेशी कोशिकाएँ: लैक्टिक अम्ल।

ऊर्जा उत्पादन

बहुत अधिक ऊर्जा (लगभग 38 ATP)।

बहुत कम ऊर्जा (लगभग 2 ATP)।

स्थान

कोशिकाद्रव्य में शुरू होकर माइटोकॉन्ड्रिया में पूर्ण होता है।

केवल कोशिकाद्रव्य (Cytoplasm) में होता है।













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